1748跡地

　10月17日は沖縄そばの日。蕎麦粉を全く使っていない沖縄そばが「そば」と名乗ることを認められた記念日だ。

　あちこちでイベントが行われ、ラジオでは1日中沖縄そばの話題。各沖縄そば屋でも、様々なサービスが行われていた。

　自他共に認める「浦和レッズ系沖縄そばブログ」を運営する僕としては、今日は沖縄そばを食いに行かねばならない。

　色々サービスがあるので、どこに行こうかと思案して、波之上の琉球麺屋シーサーへ。

　昼時はとっくに過ぎていたので悠々と入れたが、ちょっと前まで大変な混雑だったらしい。

　メニューを眺めながら、何を食べようかと考える。最初に行った時がもずくそば、次がカレーそば、最後がタコスば。原点に返って（？）、ふつうの沖縄そばの大盛りとじゅーしーを注文。

　

　じゅーしーは売り切れていたりして食べられなかったので初対面。

　薄味でちょっと物足りないこともあるのだが、しっかりした味に肉もけっこうたくさん入っていて美味しかった。

　

　沖縄そばの大盛りには三枚肉と軟骨ソーキが乗り、ドンブリの上までギッシリと盛られていた。相変わらずのシーサーカマボコも鮮やか。

　スープの醤油を前より強く感じたような気がしたので聞いてみたら、前と変わっていないらしい。ただし、最後に味を調整する化学調味料が入らない完全無添加なので、日によってほんの少し違いがあるかもしれないと言う事だった。

　僕の記憶を思い起こしてみると、辛さの効いたタコスば、カレーそばでは細かなスープの味の違いが解る程の味覚を持ち合わせていない。もずくそばを食べたのは3月で、たしか少々風邪気味だった。

　そりゃ、正確な味など覚えているはずもなかったと納得。

　ところで、琉球麺屋シーサーには今まで何度か来て美味しく頂いていたのだが、実は少々物足りなさも感じていた。

　薄味で量もやや控えめなので、食後の「食った〜！」と言う満腹感がもうちょっと欲しかったのだ。味とか店の雰囲気に不満があると言う訳ではなくて、「もうちょっと食いてぇ！」と言う前向きな不満とでも言うのか。

　しかし今回は、大盛りにじゅーしーまで食べたので充分満足。

　そのうち、大食いさん向けスペシャルメニューも欲しいような気もするのだが、食い過ぎてイヤになるのも困りモノ。今までの微妙な物足りなさが逆に、ハマる原因なのかなと言う気もする。