あがり家
浦添市伊祖のマックスバリューの敷地内に最近できた、あがり家。近くの道に看板がたくさん出ていて「あぶり軟骨ソーキそば」と言うのが何とも興味をそそる。
用事でウロウロした後だったので着いたのは中途半端な時間。にもかかわらず、店内には何組かのお客さんの姿があった。
遠くの席から、小さな子供が「すごくおいしい〜!」と叫ぶ声が聞こえてくるのが、何とも微笑ましく、そばも期待させる。
一押しらしく「不動の人気No.1」とメニューに書いてあった、あぶり軟骨ソーキそばと、三枚肉そばを注文。それほど混雑している時間ではなかったので、出てくるのは思いのほか早かった。
期待のあぶり軟骨ソーキそば、690円。
そばの上にはネギしか乗っていないところが何とも潔い。
別皿のソーキは柔らかく煮込まれており、焦げ目が付いて香ばしい。ワサビを付けると、ちょっとピリ辛アッサリで、意外に合う。
用事でウロウロした後だったので着いたのは中途半端な時間。にもかかわらず、店内には何組かのお客さんの姿があった。
遠くの席から、小さな子供が「すごくおいしい〜!」と叫ぶ声が聞こえてくるのが、何とも微笑ましく、そばも期待させる。
一押しらしく「不動の人気No.1」とメニューに書いてあった、あぶり軟骨ソーキそばと、三枚肉そばを注文。それほど混雑している時間ではなかったので、出てくるのは思いのほか早かった。
期待のあぶり軟骨ソーキそば、690円。
そばの上にはネギしか乗っていないところが何とも潔い。
別皿のソーキは柔らかく煮込まれており、焦げ目が付いて香ばしい。ワサビを付けると、ちょっとピリ辛アッサリで、意外に合う。
三枚肉そば、600円。
小さめに切られた三枚肉が枚数多めに乗っているのは、食べやすさを考慮しての事だろうか。そうでなくても柔らかく煮込まれていて、はしで簡単に切れた。
スープをひとくち飲んでみると、薄味なのだが、かなりしっかりとカツオの香りが効いている。それでいて、豚骨のダシもしっかりと絡んでいるなかなか美味しいスープ。アッサリ系のスープが好きな人にはオススメかも。
麺はちょっと不揃いで、黄色味がかっているのが特徴。ほんの少し固めで、モッチリして美味しい。ウコンか何かを練り込んであるのかもしれないが、そう言う味はしなかった。お店の人に聞いてみれば良かったかな。
注文の時に忘れていて、あとからお願いしたフーチバー。なんだか高級そうな入れ物に入っているが、無料サービス。
たくさん出てきたので、遠慮なくたくさんスープの中に突っ込んで、ちょっと煮えたところをいただいた。
あと、写真には映ってないけど、小皿にちょっぴりの黒糖がサービス。
テーブルの上はこんな感じ。奥に見える半透明の丸いものは、メニュー立て。
外から見た時の印象よりもずいぶんと広く、清潔感のある店内。雑誌なんかもたくさん置いてあって、カフェっぽい雰囲気だった。
アッサリ系の上品なそばが好みの人にはぜひともお勧めしたい店だ。ランチタイムにはドリンクもサービスと言う事なので、次はランチタイムにきてみたい。
マックスバリューの敷地内で、それほど目立たない外観。周囲はかなりの人だが、中に入るとけっこう落ち着ける。
場所は、浦添のカメラのキタムラ近く・・・て、知らない人が多そう。58号線から旧ダイエーの方に曲がって、最初の信号を左折すると右側がマックスバリュー。敷地の奥の方にある。
地図はこちら
Posted by くさの│2006年08月04日
この記事へのコメント
あがり家の店長の金城さんは、
私が屋台時代に一緒に仕事をした仲間です。
いい仕事していますよ。
今度行かれるときには、声を掛けてみてください。
喜ぶと思いますよ。
私が屋台時代に一緒に仕事をした仲間です。
いい仕事していますよ。
今度行かれるときには、声を掛けてみてください。
喜ぶと思いますよ。
Posted by 野崎真志 at 2006年08月26日 19:06
おぉ、食べ歩いているだけじゃなくて、顔も広いですね!
今度行く時は、忙しそうでなかったら声を掛けてみます。
ここも、また行ってみたい店のひとつです。
仕事の丁寧さは野崎さんに通じるものを感じました。
今度行く時は、忙しそうでなかったら声を掛けてみます。
ここも、また行ってみたい店のひとつです。
仕事の丁寧さは野崎さんに通じるものを感じました。
Posted by くさの at 2006年08月27日 00:05