1748跡地

　沖縄そば博物館は、3ヶ月に1回くらいのペースでメニュー変更がある。定番メニューはずっと続いているのだが、なくなってしまうメニューも数多く。とても全メニューを食べ尽くせない。

　6月に入ってまたメニュー変更があったので、5月にギリギリ間に合わせて、なくなってしまうメニューを食べに行った。

　で、琉球麺屋シーサーの島野菜そば。

　他にも食べたいメニューはあるのだが、ブログで「5月一杯でなくなりますよ！」と言われると、ついつい。

　

　入っていたのは、ニンジンと・・・ええっと、琉球麺屋シーサーの野崎さんのブログによると、パパイヤ・黄色い人参・チンゲンサイ・小松菜・シロナ・パクチョイ等だそうだ。いろいろな野菜に肉も絡んでおいしい。

　考えてみると、ぼくの好きな沖縄そばは、てびち、トーフ、野菜がベスト3かもしれないので、この島野菜そばがなくなってしまったのは残念。

　ところで、前回くらいから気が付いたのだが、シーサーのスープにコーレーグースを入れると、他のそばのスープよりも、辛さが鋭く感じるような気がする。

　食べた時の体調とか、味のバランスとかで、ぼくがたまたまそう感じるのかもしれないが、コーレーグースをたくさん入れるのが好きな人は、食べながら味を見た方が良いかも。

　沖縄そば博物館では、6月から新メニューが登場しているそうだ。今回はどのくらいのメニューを食べられるだろうか。